2010/06/18 11:58
連珮貝 方起年 報導 / 台北市
再過三週就是美國國慶，台灣今天舉辦美國美食節活動，五星級飯店特別製作美國頂級牛排，為了能讓牛排能有獨特的木頭燻香，現場選用相思木來烤肉，讓客人吃到不一樣的牛排。
火侯要拿得恰到好處，才能烤出色澤均勻的牛排，不只美國肋眼牛排，還有奶油春雞淋上紅醬，另外碳烤鮭魚配上甜酒醬，也讓人口水直流，但問起主廚最愛哪道。是自己的孩子，主廚每道都叫好，但想吃吃看大飯店裡，燒柴烤出來的牛排可不便宜，要花你兩張藍色鈔票才吃得到。
新聞來源：華視新聞
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