2010/07/06 11:58
張政慧 彭佳芸 報導 / 宜蘭縣
今天的好好吃，帶您到宜蘭羅東夜市，品嚐在這裡擺攤超過三十年的蔥油餅，厚厚的圓餅外層香脆，內層Ｑ彈有嚼勁，裡頭還包了滿滿新鮮的三星蔥，想吃可得排隊排上半個小時。
顧客吳先生：「（最久排過多久）30幾分鐘都有。」 顧客蕭小姐：「他的蔥很多，然後裡面很有嚼勁，然後外面用油弄得酥酥脆脆的，可是裡面軟軟的。」 老闆林先生：「曾經有賣一個蔥油餅，賠1塊到2塊錢。（真的喔）對啊，颱風季的時候。」
一口咬下，金黃酥脆的外皮，內層麵皮竟然還會牽絲，這麼有嚼勁的蔥油餅，裡頭還包了滿滿的青蔥，好吃用說的不算數，看這平常日長長的排隊人潮，就知道這蔥油餅有多受歡迎，為了蔥油餅排上半小時，這圓圓的蔥油餅有什麼吸引力？就是外酥內Ｑ的餅皮，加上大量宜蘭三星蔥，老闆手壓麵皮，兩大鍋同時煎餅，都還來不及賣，而且因為生意好、麵皮不用冷藏，馬上賣光光，能吃到最新鮮的原味，就算颱風來、蔥價大漲，一樣不偷工減料，就是堅持真材實料，小小的攤子一賣三十年，不只外地人，這可是連宜蘭在地人都喜歡的正宗宜蘭味。
新聞來源：華視新聞
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