2010/08/04 06:00
徐培薇 林志輝 報導
氣溫一直飆高，香菇價格也飆高，因為天氣太熱、香菇生長速度變慢，台中縣新社鄉種植的香菇市佔率更是全省八成，香菇熱到都長不出來，價格已經從去年的每台斤五百，漲到每台斤一千塊錢。
民眾來香菇寮採香菇，不過放眼看過去，培養包裡的香菇每個不是長不出來、就是營養不良，只冒出兩三朵，老闆隨便從地上撿起一個培養包，裡面木材都已經變黑又鬆，香菇菌種居然熱到長不出來了，比起正常要有白色菌絲，現在什麼都沒有只能報廢，但究竟有多熱拿出溫度計量，室內溫度就高達三十三度，比起香菇適當生長溫度二十五度足足高出了八度。
怕還有香菇熱死，菇農用灑水器降溫，隨手抓起一把乾燥香菇，現在行情可不得了，從去年的每台斤五百漲到現在每台斤已經要一千塊錢，專賣香菇料理的餐廳，這道香菇雞湯也不敢放大把香菇，只放幾個意思意思提味，連最好賺的香菇肉球也是每賣必賠，老闆只能摸摸鼻子自己吸收，要是天氣再繼續這麼熱下去，香菇價格也會只漲不跌。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響