香菇1台斤1千元 餐飲業苦撐

綜合報導  / 台北市

　　氣溫一直飆高，香菇價格也飆高。因為天氣太熱，香菇生長速度變慢。台中縣新社鄉種植的香菇，市佔率是全省八成。因為產量減少，香菇價格漲一倍，創十年來新高，一台斤要價一千塊。

　　香菇寮裡，菇農架設灑水器，灑水給香菇降溫。種在培養包裡的香菇因為溫度太高，也只有幾朵探出頭來。拿出溫度計量，香菇寮高達33度。這樣的環境香菇根本活不下去，數量減少，價格飆漲到每台斤一千塊，是十年來新高。

　　專賣香菇的餐廳，像是香菇雞湯，或是炸香菇肉丸，現在也斤斤計較，因為香菇放的越多，就賠的越多。

新聞來源：華視新聞