2010/08/30 18:58
張鎮麟 魏台復 姜竹祥 報導 / 台北市
2010台灣美食展重頭戲─廚神冠亞軍總決賽出爐了，由「同德家商」出戰「麟手創料理」，雙方競爭激烈，經過四個小時的過程，結果事由來自宜蘭麟手創料理獲得廚神稱號，也讓大家看到一場過癮的料理比賽。
一邊是大火炒菜，主廚賣力甩動鍋子，另一邊則是滾燙的油鍋吱吱作響，還要忙著爆香，2010美食展廚藝爭霸賽冠軍決戰，由來自宜蘭，穿著土黃色衣服的「麟手創料理」，對上白色廚師袍的南投「同德家商」，學院派對上實務派，先來看到麟手創料理，走的是中式風格，看到主廚準備做菜，還要小心掌控蒸籠火侯，其他的助手則是將炒好的食材，仔細擺盤，旁邊的同德家商則是採用西式料理，主廚淋上醬汁，讓食材變成深紅色，再交給後面的助手，排出設計好的樣式。
唯一相同的是，兩隊都走精緻路線，小小一份強調配色、擺盤、創意，到底誰贏誰輸，實在很難選擇，但勝利卻只有一隊，獲勝的麟手創料理，興奮互相擁抱，跟失望的同德家商形成強烈對比，但是兩隊都已經獲得國際比賽的門票，在明年將要一起出國比賽，把台灣料理帶到國際發揚光大。
新聞來源：華視新聞
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