2010/10/14 11:58
綜合報導 / 高雄市
今天的好好吃帶您來品嚐這個相當特別的黑麥啤酒相撲火鍋，在火鍋湯頭裡加入黑麥啤酒，這湯喝起來不但有濃醇的麥香還會回甘，很多外地客都特別跑來吃，熱呼呼的黑麥啤酒相撲鍋香氣撲鼻，一端上桌，客人就忍不住夾起滾燙的肉一口接一口。
接下來讓整鍋湯頭變得更有味道的，就是這倒進湯裡面滾煮的進口黑麥啤酒，酒精蒸發後，湯裡會留下濃濃的麥香，入口後的特殊口感讓人忘不了，不只湯頭讚，這豐富的相撲鍋有超過15種的配料，除了牛肉、雞肉、豬肉三種肉類，還有蝦子、鯛魚、花枝和蟹肉棒等等的海鮮，再加上大量的蔬菜，一份火鍋可以讓四個人吃都很飽。
這是店家的招牌人氣火鍋，它跟一般的小麥啤酒鍋最大的不同，是黑麥的麥香會更濃郁，而且湯頭會先有苦味然後再回甘，喝了還想再喝，超大份量的黑麥啤酒相撲鍋，連外地客人都會特地跑來吃，店內的人氣滿滿，就是因為這湯頭實在是與眾不同，叫人一喝就上癮。
新聞來源：華視新聞
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