2010/12/26 12:00
綜合報導
信不信由你，現在有一種食物印表機，只要下載網路上的電腦食譜，就可以自動做出一模一樣的美食。
華視新聞之前為您報導過，這種3D印表機的概念，它可以複製立體造型，現在應用更加廣泛，只要把噴射塑型的劑料，換成各種食材，不管是草莓醬還是蘋果泥、巧克力醬還是花生醬或是糖霜、奶油、乳酪，甚至麵粉糰和肉泥、肉醬，就可以根據食譜的內容依樣畫葫蘆，複製出一模一樣的糕點美食或是肉餅。
美國康乃爾大學的研究人員，利用這套設備成功的做出了餅乾、蛋糕和火雞肉餅。印出來的食材只要再放進烤箱烘焙，就可以吃了。不過它最大的限制，就是所有食材都必須能夠打成泥狀，而且粒子不能太粗，要不然就會造成噴管阻塞，無法順利輸出列印。只要克服了這個障礙，將來要想品嚐美食，只要有這麼一部食物印表機，就通通搞定了。
新聞來源：華視新聞
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