2011/05/12 12:00
古芙仙 許文男 報導 / 高雄市
今天的好吃夯仔內，要帶您到高雄品嚐泡麵，這泡麵攤子搜集了8個國家50種泡麵，每一種都有創意吃法，最特別的就是印尼辣炒泡麵，還有日式泡麵大阪燒，以及加了鮮奶的新加坡蟹肉麵。
把餅皮煎的酥脆，老闆今天要做創意大阪燒，他拿出一塊泡麵丟到高怪湯裡煮熟，加入配料大火快炒，沒錯，這大阪燒啊就用泡麵做的，將泡麵翻個面，煎的脆脆的泡麵，散發出焦香味兒，等到兩面都煎成金黃色，加上蔥油餅皮淋上醬汁和大把蔥花，日式泡麵大阪燒上桌了。
泡麵創意料理還不只這種，老闆拿出新加坡的蟹肉泡麵，大方的加入蟹肉條、魚板，用高湯一起煮，接著加入鮮奶讓口感更濃醇，這黑胡椒牛奶蟹肉麵，也是店裡招牌菜，日本、新加坡泡麵都來了，印尼泡麵也不落人後，先用醬料包炒熟配料，加入面炒到八分熟，打入雞蛋再炒熟，這印尼炒泡麵，愛吃辣的人不能錯過，老闆的小攤子，有來自8個國家50種的泡麵，就怕大家吃膩，每一種他都量身訂做最合適的吃法，用創意把泡麵精緻化，變成好吃平價的國民美食。
新聞來源：華視新聞
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