2010/08/27 11:58
蔡明娟 張政捷 報導 / 台北市
今天的好好吃要帶您去品嚐西門町一家餡餅店，皮薄餡多，大口咬下會有湯汁在嘴裡爆開，是許多老饕們的最愛，桿一桿麵團，再加上新鮮的豬後腿肉和蔥花，但這裡的豬肉跟蔥花可不是瞎攪和，而是包餡前才把蔥花灑上去，可以避免混合太久味道會酸掉，接著再放到鍋上煎個幾分鐘，金黃飽滿的餡餅就上桌，你瞧，這湯汁直流看了就可口。
還有牛肉捲餅也是一流，現點現包，先塗上一層特製甜醬，再加上新鮮的牛腱肉和小黃瓜，最後來點蔥，這位先生吃好快，馬上就剩最後一口，他說是懷念的家鄉味，讓他一吃就成了這裡的常客，吃完了餅再來點小米粥潤潤喉，看看這一鍋金黃色的小米粥，要用小火慢煮2個小時，才能煮出好滋味，鏡頭前這位大哥一口接一口完全不怕燙到嘴，真的有這麼餓嗎，原來吃這麼急是因為滋味好，店內賣的雖然是北方味，但他的好口味還是讓客人們吃了後，都還會想再指定這一味。
新聞來源：華視新聞
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