月亮蝦餅.蒙古烤肉 全是"台灣製造"

綜合報導  / 台北市

　　您一定有聽過這道泰國菜，月亮蝦餅，不過您知道嗎？其實月亮蝦餅並不是正宗泰國菜，而是由台灣餐廳將泰國的金錢蝦餅改造，所創造出來的，另外像是蒙古烤肉，也是起源於台灣，並不是蒙古的傳統料理。

　　這道月亮蝦餅是很多人到泰國菜餐廳必點的料理，他起源於哪國你知道嗎？錯錯錯。這道月亮蝦餅到泰國想吃還找不到，因為它的起源是我們美食天堂的台灣啦，人家正宗的泰國蝦餅長這樣，圓圓胖胖，裡面一樣包著蝦漿，不過來到台灣我們把它變瘦，薄薄一層包在台灣的春捲皮上，煎得金黃酥脆，月亮蝦餅可是我們台灣發揚光大的呢。

　　蒙古烤肉BBQ，肉片加青菜在大鐵板上炒啊炒，你以為蒙古人都這樣吃嗎？才不呢，蒙古烤肉可是由咱們台灣相聲大師吳兆南發明的，通常是由多種肉類與蔬菜等置於平鐵板上拌炒而成的料理，為自助餐的一種形式，顧客取料並由廚師拌炒，蒙古烤肉起源於台灣，並非蒙古傳統飲食。由相聲大師吳兆南於1951年發明。

　　川味紅燒牛肉麵源頭可能是岡山眷村，岡山是空軍官校所在地，官校是從四川遷來，眷屬多為四川人，四川豆瓣醬由此流行開來，川味紅燒牛肉麵應該也是從這裡起源，用的雖然是四川豆瓣醬調味，但卻是台灣的獨門功夫，在大陸四川有擔擔麵，有紅油燃麵，但就是沒有川味紅燒牛肉麵。

新聞來源：華視新聞