椰漿調製綠咖哩 獨創芝麻蝦餅

 / 桃園市

  炎炎夏日,桃園一家飯店業者推出開胃泰式料理,有加了椰香的綠咖哩牛肉,還有結合台灣潤餅和泰國蝦餅的新口味,芝麻蝦餅,香香脆脆,讓人一口接一口。

  主廚大火翻煮著鍋子裡鮮嫩的澳洲牛肉,抓準火侯,看表面剛剛變色,3分熟的最佳時機,立刻倒入咖哩醬汁,用咖哩、香草、椰漿調製的特殊綠咖哩醬,濃濃的椰香,伴隨著清新的香草味,讓所有吃過的人都讚不絕口。

  想試試份量少一點的輕食,不妨嚐嚐這道主廚自行研發的芝麻蝦餅,結合台灣潤餅和泰國蝦餅的新口味,加入少許的雞蛋、米酒,讓吃起來的感覺,更符合台灣民眾的口感。

  其他不管像是比較常見的泰式打拋肉、花枝沙拉、紅咖哩黃金蟹口味也都很不錯,炎炎夏日想來點清爽的口感嗎?酸酸辣辣的泰國菜,或許是不錯的選擇(記者黃俊杰 戴君恬報導)

新聞來源:華視新聞



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