2012/03/03 12:00
蘇瑋婷 蕭凱堯 報導 / 雲林縣
在過去，被人養在臭水溝裡的吳郭魚，現在稱作台灣鯛，身價大不同。幕後推手之一，是雲林一位7年級漁夫王益豐。他不但從魚的鱗片萃取出膠原蛋白，拿下2009年神農獎，成了台灣最年輕得主。更研究出鯛魚尾變成魚翅原料的技術，未來還要用魚眼睛，萃取玻尿酸。年輕人如何帶領只有兩萬人的小漁村轉型，帶您了解。
才31歲，被當地漁民稱為「鯛魚小王子」，他叫王益豐，大學念的是食品科技，現在做的工作，在故鄉可紅的呢。時間要先回到2005年，王益豐大學剛畢業，回到故鄉，就常聽到媽媽說，魚鱗會黏在皮膚上，但拿掉之後，皮膚卻很光滑，聽了媽媽的話，讓當時滿腔理想抱負的王益豐，有了驚人的點子。
垃圾變黃金，讓王益豐在2009年拿下神農獎，當年他才28歲，成了台灣最年輕的得主，這個記錄到現在，無人能破。又是一個，靈光一動，王益豐這回把腦筋動到了，鯛魚尾。
成功的背後，有他放棄到都市闖盪的夢想，也有他埋首苦幹做研發的甘苦，雖然得天天聞魚腥味，但他不嫌髒不嫌臭，這位七年級的(下港囝子)，用自己的方式，努力的愛著他的故鄉。
新聞來源：華視新聞
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