2012/05/02 12:00
邱君萍 張夢熊 報導 / 高雄市
很多民生用品漲價，現在一個50塊的便當，已經很難買到。不過高雄的和春技術學院，跟畜牧業以及菜農合作，讓學生實際操作，做出了非常營養的牛肉便當，一個只賣50元，才剛剛推出，就接到不少訂單。
一大塊牛肉，半筋半肉還帶點油花，在鍋子裡過油，上層煎到有點焦焦的，不過這肉還是得控制到剛剛好，行行行不管要幾分熟都行，最後的一道手續就是灑點鹽，再來點迷迭香還有川島香鬆粉。這牛肉一刀切下去有多嫩，這牛可不是進口的，全都是咱們台灣牛。
高雄的和春技術學院為了推廣台灣牛，特別與養牛的畜牧業者配合，聘請大廚與餐飲系學生，做出一道道的牛肉美食，有牛排餐牛肉麵牛肉湯，還有這一道三四分熟的牛肉，加進熱炒過的辣椒蔥段芹菜裡，然後勾芡最後淋到白飯上，肉大塊菜又多，這牛肉燴飯便當只賣50塊，就是因為什麼都要漲漲漲，和春技術學院，帶著學生一起抗漲，做出美味又便宜的便當，要大家吃美味的台灣牛，又能省錢還很營養。
新聞來源：華視新聞
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