2012/05/02 18:58
邱君萍 張夢熊 榮昊北 報導 / 高雄市
漲漲漲什麼都要漲，但是薪水卻都沒漲，抗漲大作戰，高雄和春技術學院為了推廣台灣牛，跟畜牧業者配合，還請來名廚指導，教餐飲管理系的學生做出一道道牛肉美食，為了讓大家都能品嚐，半買半相送的推出，頂極的牛肉燴飯便當，一個只要50元，還沒開賣就已經接到不少訂單。
一大塊的牛肉，紅紅的肉質帶點油花，在熱油上煎，還沒加調味料就香味四溢，要幾分熟都行。現在做的這一道叫做迷迭香牛肉，最後當然是少不了這迷迭香料，再來點川島香鬆，這肉質一刀切下去，光看就知道有多嫩了，這牛肉不是進口的，是咱們正港的台灣牛，讓牛吃得好吃得巧，所以這肉質當然沒話說，夾起來肉嫩嫩的很有彈性，吃進嘴裡軟嫩鮮甜的滋味，讓人見證到台灣牛的實力。
今天掌廚是很有名的阿華師，是高雄和春技術學院特別聘請他來，指導餐飲系的學生們，如何做出一道道台灣牛美食。像是牛排餐、牛肉麵、牛肉湯還有這一道三四熟的牛肉，加進熱炒過的辣椒蔥段芹菜裡，然後勾芡最後淋到白飯上，肉大塊菜又多，這牛肉燴飯便當已經準備對外販售，而且一個只賣50塊。高雄和春技術學院幫忙推廣台灣牛，還帶著學生一起來抗漲，做出美味又便宜的便當，就是要讓大家嚐常台灣牛的好口感，還能省錢吃得還營養。
新聞來源：華視新聞
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