2012/06/01 18:58
謝安安 盧松佑 謝忠義 報導 / 台北市
今天的南北大不同，帶您來看看這些用炸的創意美食，在彰化有業者，推出炸饅頭，饅頭下油鍋炸，吃起來非常酥脆，裡頭包了肥豬肉跟酸菜、花生，口感像是割包一樣。另外，在台北的饒河夜市，也有業者把美式零食，OREO跟巧克力，裹粉後下鍋炸，也深受年輕人歡迎。
光吃白饅頭實在很單調，在彰化有業者推出這道炸饅頭，饅頭下油鍋炸，顏色從白色變成焦黃色，看起來非常誘人，再從中間把饅頭切開，裡頭包了花生粉、酸菜、跟肥豬肉，作法很像是割包，吃起來又酥又脆。想不到，饅頭也能用炸的，而且味道更為香濃，難怪這位先生，大口吃下去，還意猶未盡。
同樣是讓你想不到的油炸美食，來到台北的饒河夜市，這一攤充滿美式風格，老闆是美國人，特別引進道地的美式點心，炸OREO。先把這巧克力餅乾，裹上特製的麵粉醬，然後在170度的油鍋中，炸個五分鐘，最後再灑上一層糖粉，這特殊的好滋味，連香港遊客都來嚐鮮。
還有巧克力棒，也能用炸的。看看這位女同學，咬一口，裡頭的巧克力醬，就沾在嘴巴上。雖然炸巧克力熱量很高，但看看攤位前，總是人潮滿滿，油炸美食的魅力真的無法擋。
新聞來源：華視新聞
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