2012/12/02 18:58
朱培滋 陳知學 報導 / 台北市
米食料理玩創意，搭上台北牛肉麵節熱潮，今天舉辦創意米食料理賽，八組參賽者在現場卯足全力，用牛肉和米食搭配出新吃法，有像是牛肉搭配米苔目的小份量輕食，也有炙燒牛肉拉麵，現場不只熱鬧還香味四溢。
米食創意料理大對決，廚師們全都使出渾身解數，比的是創意和口感，主角是牛肉，除了麵食，還有第二主角米食不能搶鋒頭，評審看的可精了，像是這道巴厘卡布奇諾，上面的椰奶奶泡，搭上來自印尼的香料湯和泰國米湯，濃濃香茅味飄散出來，還有這道清風朗月，光從盤子就知道是愛台灣，可愛的小牛模型，是代表牛肉麵節，現場香味四溢，前面一整排的成品，搭配背板，各有不同風情，要美食不只好吃還得要很有創意。
新聞來源：華視新聞
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