2013/02/14 12:00
張春峰 南投報導 / 南投縣
怎樣的火鍋一個人就要價兩千五百元呢？南投有間飯店，推出帝王養生昆布鍋，湯頭用日本昆布、牛蒡，加上台灣當地蘋果，精心熬煮六個小時，帝王蟹、明蝦、鮑魚，海鮮食材都由日本空運來台，不但高檔精緻，還有廚師在桌邊服務。
來自雲林的超大馬蹄蛤，配上日本的明蝦、扇貝、鮑魚，還有這一隻比臉大的帝王蟹是這一鍋帝王養生昆布鍋的主角，怎麼吃呢？不用你動手，廚師拿著剪刀到桌邊服務，卡擦一聲，新鮮蟹腳好清脆，但是別急，要先把帝王蟹殼放進鍋裡，再依序放蛤蜊明蝦，因為廚師說這樣吃才能吃到健康的甲殼素，湯頭也會更甜。濃郁的香氣，讓人停不下來，兩手抓蟹腳，嘴巴一張，飽滿富有彈性的蟹肉，吃起來好幸福，不但海鮮是精心挑選從日本進口，就連湯底也來頭不小，是用日本昆布牛蒡加上蘋果精心熬煮六個小時才完成，不加人工調味料，講究天然食材熬煮的湯頭，配上精緻的海鮮，吃到飽的各式菇類，還有廚師貼心服務，價格當然很高貴，一個人就要價兩千五百塊，號稱天皇級享受。
新聞來源：華視新聞
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