2013/03/30 12:00
綜合報導 / 台北市
要如何為農村創造商機呢，四名農村子弟發起「稻田裡的餐桌計畫」，帶民眾去稻田裡享用晚餐，感受到農村的可愛風情，為農民找出路。
您有多久沒到農村去走走呢，有四個農村子弟，發起一項「稻田裡的餐桌計畫」，想帶民眾，去稻田裡享用晚餐，希望大家感受到農村的可愛，也透過消費為農民創造商機。
有機農場主人邱德森正忙著採玉米，青脆的蘿蔓和冬瓜也等著上桌，四個農村青年，去年推動「稻田裡的餐桌計畫」，他們把餐桌搬進田野間菜園裡，希望為農村找出路，金黃色的豬排，搭配有機食材，再淋上特製的黑胡椒醬，就是最道地的鄉村豬排。
而這道鄉村濃湯，則是用黑豆，黃豆，紅豆，再加上洋蔥拌炒打成泥熬煮，在夕陽餘暉下，農場客人陸續抵達，稻田裡的晚餐也上菜了，田園沙拉、鄉村濃湯、南瓜板條，乾煎豬排，一道道農村美味吃盡嘴裡滿滿的感動，這一天，一群農村夢想家正在用創意和行動，為農村點亮未來，而他們的熱血，也將為農村注入活力希望。
新聞來源：華視新聞
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