2013/10/15 18:58

不怕得罪客人! 老店不去冰.禁外帶

欒治誼 張春峰 洪杰民 報導  / 台中市

  很多老店都有自己堅持的口味,但是堅持到飲料一定要加冰塊,拉麵絕不能外帶,消費者會有什麼樣的反應呢?台中就有這樣的老店,堅持不能隨顧客喜愛調配口味,結果有些過路客一上門,常吵到快翻臉,老店生意還是一樣好。

  買飲料不都是隨自己喜愛加多少冰嗎,但民眾遇到這位店員卻沒輒,討價還價,店員的底限至少要加三顆冰塊,三塊冰和沒有冰口味差不多吧,店員最後拿出老闆的名片,說要吵自己去跟他吵。記者尋線找到店長,楊桃汁堅持一定要有冰塊。店長說,老店六十年的傳統,不能改就是不能改。

  同樣堅持到會得罪顧客的還有這家店,禁止外帶,客人轉頭就走,即使這樣,老闆還是不改堅持。拉起麵條,老闆強調,就是這麼Q彈,所以一定要現場吃,麵條一拉「端端」彈上來,雖然外帶客不來,但店裡吃的人潮卻一個個來。

新聞來源:華視新聞



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