2012/07/24 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
好吃夯仔內帶您到宜蘭，品嘗這道酸辣雞柳條，鮮嫩的雞肉加上大白菜，還有特調的醬汁，口味很清爽又下飯，讓這間老字號餐館，在炎炎夏日，生意反而特別好。
一點點辣椒加上醬汁，還有炸的酥脆的雞肉，這一盤上桌，光是用看的就已經要流口水，切開鷄柳條，這麼多汁鮮美，難怪一上桌大家搶著夾。不過這好吃的酸辣鷄柳條，做法可不間單，把鷄柳搓開，仔細裹上地瓜粉，再來下油鍋，為了不讓肉老了，一分鐘就要撈起來，接著把白菜切成絲，加上花生、洋蔥、蒜末、香菜和辣椒，拿醋、香油跟醬油涼拌一下，最重要的靈魂，就是這一小碗特製的酸辣醬，不會太辣也不會太酸，甜味也剛剛好。
把所有食材擺盤完畢後淋上去，好吃的酸辣雞柳條就可以上桌了，就怕大家天氣熱沒有胃口，宜蘭這間老字號餐館，特別研發這一味，就是要讓你怎麼吃都很對味。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響