食不安心! 自己做"醬"最健康

崔立潔 編譯

　　台灣食安亮紅燈，想要自己動手做料理又怕麻煩，日本市面上又出現了好幾款主婦救星，像是想製作抹醬，只要用一種外型像是泡茶濾壓壺的工具，就能輕鬆做出各式醬料。

　　餐桌上各式好料，這幾碟醬料特別搶眼，有美乃滋、起司醬、生奶油，這些不用買，全部都能DIY。工具就是這個醬料壺，醬料壺打開，底部有兩個像是車輪的東西，承軸則是螺旋狀，只要一壓就會不斷轉動，把蛋黃和油一起打，四分鐘，美乃滋就完成。真的這麼快，蛋白打一分鐘，就是蛋白霜，輕鬆簡單到連小朋友都會操作。

　　吃飽喝足要洗碗，現在有這種洗碗刷，不用倒洗碗精，直接拿起刷子刷啊刷，碗盤乾乾淨淨，原來洗碗刷握柄可以裝進洗碗精，這麼一來，洗碗可以一氣呵成，不用一直停下來按壓洗碗精。

　　地上有碎玻璃好危險，這個造型奇特的吸塵器刷頭可以來幫忙，只要在一端裝上寶特瓶，一端連接吸塵器，刷頭裡的特殊設計，可以把顆粒大的碎玻璃吸進寶特瓶，灰塵則進入吸塵器裡，就算是小朋友搗蛋丟了滿地迴紋針，用這種方式也能簡單清理。

新聞來源：華視新聞