2014/04/18 12:00
呂佩芬 宋良義 報導 / 台北市
雞蛋價格飆漲，知名酒店逆向操作，集結8種蛋類，再搭配上主廚精湛的手藝，變身成一道道美味的蛋類料理，更在自助餐檯中讓消費者吃到飽，歡慶20號復活節的到來。
加入濃郁的白蘭地提香，均勻得將蛋液鋪平，再轉動平底鍋，可是考驗著主廚功力，這道火焰蔥花蛋，用得可是市面上少見，一顆要價500元的鴕鳥蛋，嚐起來有不同的風味，歡慶復活節的到來，服務生的造型上，也戴上兔子眼鏡和兔子耳朵，甜點上還有巧克力做成的兔子造型，彩蛋還有胡蘿蔔。
酒店自助餐推出蛋類料理，提供8種蛋類消費者自己做搭配，主廚現場料理非常特別，一顆鴕鳥蛋相當於30顆的雞蛋，份量可要拿捏好，酒店推出蛋類料理吃到飽，在蛋價狂飆之際逆向操作，噱頭十足。
新聞來源：華視新聞
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