2014/08/25 06:00

吞"帶殼鱉蛋" 10歲童竟腸穿孔

綜合報導  / 台北市

  夏天是沙門氏菌感染最嚴重季節,今夏特別熱,有醫師近兩個月就收治六、七十名患者,比去年同期多一到兩成。有阿嬤摸蛋殼後沒洗手,餵兩歲孫女喝奶,造成孫女感染住院;也有十歲男童到養鱉場玩,連殼吞下疑未煮熟的鱉蛋,嚴重感染致腸穿孔、腹膜炎。醫師指出,生肉、蛋殼有沙門氏菌,碰觸後務必洗手。

  醫師說,生肉、蛋殼有沙門氏菌,若抵抗力低的幼童不慎接觸,恐引發腹瀉、血便、高燒等,嚴重會腸穿孔、腹膜炎而有致命危險。由於沙門氏菌不耐高溫,以攝氏五十四度加熱食材一小時,或以攝氏六十度加熱僅需四分鐘,就能殺死沙門氏菌,烹煮肉、蛋時,務須煮熟再吃。

新聞來源:華視新聞



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