2014/10/24 11:49
潘潔瑩 張國聖 報導 / 高雄市
不少餐廳小吃店，甚至是兒童餐具，都會使用摔不破的美耐皿餐具，不過用了傷身體。高雄醫學大學研究發現，美耐皿在攝氏三、四十度左右，就會釋出三聚氰胺，長期累積下來嚴重傷腎。
美耐皿餐具，因為摔不壞，成了不少餐廳、小吃店，尤其是兒童餐具的首選，但長期使用小心「傷腎」。高雄醫學大學最新研究發現，美耐皿餐具在攝氏三、四十度就會釋出三聚氰胺，高雄醫學大學找了80多位大學生，連續吃用美耐皿餐具盛裝的外食，三天後，檢測出尿液中的三聚氰胺濃度，比未用者還要高出四倍。長期累積，對腎臟傷害很大。
熬了十二小時的滾燙高湯，一口氣淋在彈牙拉麵上，讓人食指大動，注意到了嗎，盛裝拉麵的碗就是美耐皿，在你我周遭隨處可見，小朋友吃營養午餐，大人吃肉羹麵，丟在地上還摔不壞。高醫大學研究，美耐皿只要溫度超過三、四十度，就會釋出三聚氰胺。
吃熱騰騰美食，小心三聚氰胺也吃下肚了。高雄醫學大學實際找了80多位大學生，連續吃用美耐皿餐具盛裝的外食，三天後，尿液中被檢測出，三聚氰胺的濃度，竟然比未用者高達四倍。實驗的學生直說嚇到。專家提醒，美耐皿餐具盡量少裝40度以上高溫的食物，同時酸性食物也要避免，更不能拿來微波，也不要用菜瓜布刷洗，因為容器會刮出裂痕，釋出更多三聚氰胺。
長期使用美耐皿餐具，體內累積過多的三聚氰胺，對腎臟有害，還會提高罹患腎結石的風險，外食族一定要特別注意，能少用就盡量少用。
新聞來源：華視新聞
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