2011/10/02 19:00

美耐皿恐溶三聚氰胺 訂定限量標準

張鎮麟 徐宇威 報導  / 台北市

  民眾吃飯的時候有特別注意過餐具是什麼材質的嗎?如果是美耐皿的話,最好小心,因為美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成的聚合物,遇到高溫,就可能不知不覺將「三聚氰胺」吃下肚,為了降低風險,衛生署準備將美耐皿食品容器溶出三聚氰胺的限量標準為2.5PPM,未來一旦檢驗溶出量超標,將可依法下架、開罰。

  小朋友吃營養午餐,美耐皿餐具,大人吃肉羹麵,美耐皿餐具,這種質感介於瓷器和塑膠之間的美耐皿餐具,因為表面有光澤、耐摔又不容易破,幾乎滿街都是,不過,在攝氏95度的環境下,短短三十分鐘,就會釋出三聚氰胺,有致癌的危險,現在衛生署要訂定美耐皿食品容器溶出三聚氰胺的限量標準為二.五PPM,未來一旦檢驗溶出量超標,將可依法下架、開罰。

  但真的夠嗎?專家可不這麼認為,標準應該還要在高一點,專家擔心,美耐皿產品的品質不一,很難去達到統一規範,加上一旦美耐皿老化、刮傷後,即使原本是優質品,溶出情形只會更嚴重,而且會被溶出的毒素不只有三聚氰胺,也可能溶出致癌甲醛,這些都會導致膀胱結石、腎結石及腎臟傷害等問題。

  現在餐飲業者幾乎都是使用美耐皿餐具,尤其火鍋店,美耐皿湯匙放在鍋裡一直煮是最危險的,毒素跟著吃下肚,專家也提醒,美耐皿千萬不可以微波,要吃得健康,最好是連容器都特別講究。

新聞來源:華視新聞



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