2014/11/24 06:00

廚師妙手技藝 龍蝦殼變紅面關公

綜合報導  / 台北市

  23歲的五星級飯店燒臘廚師郭禹睿,無師自通,僅憑個人興趣,利用龍蝦殼、扇貝、魚鱗等廢棄食材,做成官將首、關公等神像,宛如栩栩如生的雕刻作品,他說:「希望能在國際美食展展出,讓更多人看見。」

  在嘉義長大的郭禹睿,從小因姑丈、表兄弟玩陣頭而對陣頭有興趣,去年當燒臘師傅後,興起以龍蝦殼製神像的念頭,作品栩栩如生,不少友人借去廟會擺飾。

  郭禹睿表示,官將首是他第一個作品,用十多個龍蝦殼製作,以熱熔膠黏出身體、手與腳,再加人偶頭,按臉譜塗色,失敗三次後,終於成功。

新聞來源:華視新聞



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