新竹嚐鮮之旅 三吃帝王蟹!

莊明憲 報導  / 新竹縣

喜歡吃海鮮嗎,周休假期不妨到新竹吃帝王蟹,有餐廳推出了帝地王蟹三吃,一整隻帝王蟹,不管是用厚鹽現烤,還是配合著用豬大骨熬煮出來的海陸湯,不需要過多調味料,就可以品嚐到最原始的鮮美。

一整桌滿滿滿,不要懷疑,所有的料理,都有帝王蟹,一蟹多吃真得很划算,新鮮現撈的帝王蟹,活體現切,飽滿的蟹肉,可一點都不能浪費,將蟹腳用鋁箔紙,整齊排列包好,接下來要塗上這厚厚的鹽巴,放進烤箱,用悶烤的方式,保留住蟹角的原汁原味,當然如果想要來點熱湯,也不能錯過這一味,熬煮了好幾個小時的湯,搭配新鮮帝王蟹,讓饕客一次品嘗到陸海的美味,周休假期,不妨來一趟新竹,走走逛逛,品嚐在地海鮮的美味。

新聞來源:華視新聞

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