洪瑞珍港人中毒事件 食藥署查無致病菌

洪瑞珍港人中毒事件 食藥署查無致病菌 | 華視新聞

陳詩璧 綜合報導  / 台北市

台灣知名的洪瑞珍三明治,日前被報導,有香港民眾吃了之後,疑似食物中毒,食藥署今(7日)公布首波檢驗報告,發現洪瑞珍餅店,位在彰化縣北斗鎮洪瑞珍餅店的「原味起司三明治」、「全麥火腿三明治」均檢出衛生不良指標菌(非病原性葡萄球菌),研判可能因製造過程、環境或個人衛生不佳所致。

食藥署提到依據地方衛生局回報查核情形,計8家門市分別因製作區域無明顯區隔、作業區置放個人物品、冰箱未放置溫度計、從業人員未辦理健康檢查及食品登錄,衛生局已要求業者限期改正。衛生專家表示,金黃色葡萄球菌普遍存在環境中,大多無害,是屬於衛生指標,香港民眾吃出問題,很可能是另有生物性的污染源頭。如果檢出沙門氏菌,可能是蛋肉等材料遭到污染。(翻攝洪瑞珍網站)

新聞來源:華視新聞

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