2015/09/30 11:49
綜合報導 / 台北市
慈禧太后最愛的宮廷料理、現在在台灣也能吃得到！台北有飯店主廚特別到北京交流，學習宮廷菜，像是咸豐皇帝請御膳房做的怡紅祝壽蝦，包括壽桃都不能馬虎，但一桌不便宜要價兩萬八千八。
大蝦下鍋油炸，一隻隻活跳跳的蝦立刻翻紅，台北有飯店推出慈禧宮廷宴，把慈禧當年最愛的宮廷菜重新複製，這是慈最愛的怡紅祝壽蝦，選用肥美大蝦加上特製醬料，是當年咸豐皇帝特別請御膳房製作的大菜，要為慈禧太后慶生，宮廷菜特別的地方，在每道料理都有它的故事，就連壽桃都非常講究，另外還有蟹黃燴魚翅、黃金蟲草鮮鮑魚等經典料理，用餐同時還能欣賞國樂京劇，不過10人一桌不便宜要價28800元，在北京都難得吃到的美味，現在台灣就能品嚐，現場更佈置有龍椅龍袍，除了吃還可以讓民眾親自體驗穿越時空一圓皇帝格格夢。
新聞來源：華視新聞
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