2016/12/05 19:49
詹維耕 李詩健 報導 / 台北市
薑黃粉含鉛量超標！很多民眾會買薑黃素保健，因為它有抗氧化跟防失智的效果，消基會抽查市面上三十款薑黃粉，針對薑黃素含量，還有重金屬含量進行檢驗，結果有兩件商品含重金屬鉛超標，民眾如果過量食用，會影響兒童腦部智力發展，大人則是會導致記憶力衰退。
薑黃是近年來的熱門食品，因為中醫上它有活血止痛去風濕的功效，西醫裡薑黃素可以抗氧化，預防失智的效果，但是消基會抽查市售的三十款薑黃粉，除了薑黃素的含量高低不一之外，有兩家中藥零售商竟然含重金屬鉛，其中和億中藥行的薑黃粉更是嚴重超標800倍。
新聞來源：華視新聞
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