2017/02/23 20:06
王美雅 高燕泰 報導 / 高雄市
最近在網路上，有一段疑似假紫菜的影片，被瘋狂轉傳，片中一名大陸女子把當地買來的紫菜放到水中泡發，隨後撈起來撕扯，發現紫菜相當有韌性，認為是由黑色塑膠袋所製作，大罵''現在人心都變壞了''，到底紫菜有沒有可能是由塑膠做成的，我們也隨機買了三款紫菜做實驗，分別以手撕，泡水，以及火燒的方式辨別，專家表示，確實可能有不肖商人，會添加防腐劑或是色素，甚至明礬等化學品在裡頭，透過這則新聞，教大家如何分辨。
畫面中，婦人把紫菜泡水後，用手撕覺得撕不爛，認為這是黑色塑膠袋做的，大罵人心好壞，大陸這名女子，買了乾紫菜回家，懷疑是假的，拍成影片，在網路上被瘋狂轉傳，婆婆媽媽看了好擔心，華視新聞從市場超市賣場，隨機買了三款紫菜，做實驗先用手撕，曬得越乾，水分越少就會越有韌性。
另外再把紫菜，放進水裡，泡發後出現了不同反應，浸泡十分鐘，最右邊的紫菜水的顏色明顯偏紅，有添加色素的可能性，再用火燒，其中一款紫菜，燒了之後聞到刺鼻的化學味，從手感浸泡跟燃燒後的狀態來看，都有差異性。
可能會有不肖商人，為了賣相添加色素明礬和防腐劑，吃多會傷肝腎，專家表示影片中被認為是塑膠做的紫菜，應該是採收季節的最後時期所採，最老品質較差才會如此，買紫菜可以先用聞的，泡水後再注意顏色變化，避免把有傷身添加物的紫菜，吃下肚。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響