2017/09/02 16:00
黃育仁 綜合報導 / 台北市
網路上流傳紅鳳菜含有「吡咯裡西啶生物鹼(PA)」，具有肝毒性、致癌、致畸性，會導致肝臟受損中毒，甚至會罹患癌症，食藥署對此表示「並不會」。
食藥署表示，吡咯裡西啶生物鹼微量存在於許多植物中，並透過食物鏈進入到動物體內，因此蜂蜜、茶、奶蛋類、植物香料及動物內臟等都含有微量吡咯裡西啶生物鹼。
食藥署說，根據EFSA(European Food Safety Authority)2016年資料顯示，歐洲針對吡咯裡西啶生物鹼(PA)，較有疑慮的食品包括：蜂蜜、茶葉、花草茶及部分草本輔助食品。目前實驗中未發現紅鳳菜有明顯毒性，正常食用並不會中毒，國際癌症研究中心(IARC)未證實紅鳳菜與肝癌的關係，也未將紅鳳菜列為致癌物。(翻攝農業兒童網)
新聞來源：華視新聞
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