2018/09/20 18:34
胡琪俐 翁乾晃 報導 / 台北市
中秋節快到了，許多民眾開始採購烤肉食材，不過網路上就流傳一段烤螃蟹的影片，拉近一看，上面竟然爬滿半透明狀的寄生蟲，非常驚人！專家說，畫面中看起來像濕地抓的招潮蟹，一般不會拿來吃，不過就算是一般螃蟹，還是需要特別注意寄生蟲問題。
醫師提醒，吃下肚可能會拉肚子，甚至引起肺、腦病變，因此一定要吃全熟。平常看到烤螃蟹都是等著流口水，現在網路上卻出現一段影片，螃蟹上爬滿像是米線的寄生蟲，到底是什麼呢？
其實螃蟹本來就容易有寄生蟲，常見包括水蛭、蟹奴、肺吸蟲等等，民眾如果不小心吃下肚，可能就要找醫生了，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海，寄生蟲裡面，須要特別小心肺吸蟲，體型小很難用肉眼看出來，可能會引起肺臟、肝臟、腦部病變。
中秋節要到了，許多民眾陸續開始烤肉，農委會水試所提醒，無論是吃哪一種螃蟹，因為殼比較厚，不適合整隻下去烤，建議殼打開腮洗乾淨後再烤，而且一定要烹調到全熟再吃，另外也不要自己隨邊抓河邊螃蟹吃，吃了傷身壞了過節的興致。
新聞來源：華視新聞
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