張良瑜 張容輔 報導 / 台北市
奈米技術大躍進，生活日常用品像是螢幕、3C產品都跟奈米脫不了關係，因為奈米不只能抗菌還能防水，華視新聞帶大家直擊台灣大學奈米實驗室以及工研院研發團隊，看看奈米產品製作過程。其實放眼市場不只是一般工業用品，很多食品包材跟廚具也都主打奈米，但奈米因為過小可能滲透到細胞，如果用在食品廚具上應用不好恐怕是兩面刃，因此食藥署也祭出相關規範。
廣告詞奈米鍋奈米包裝，蝦米你的鍋具是奈米，但是奈米到底是蝦米，市面上標榜奈米的產品一籮筐，但奈米的應用有多廣，我們走進台灣大學化學系奈米研究實驗室，帶您一窺奈米的秘密。
眼前一罐罐螢光溶劑，作成奈米大小手電筒一照，金奈米粒子，就能發出耀眼螢光，不只能應用在衣料，也可以利用紅色跟藍色的螢光奈米材料，檢測人體中的金黃葡萄球菌跟綠膿桿菌，細菌越多螢光程度越亮，透過比對有沒有感染瞭若指掌。
利用穿透式電子顯微鏡，放大150萬倍，這一點一點的量子點，就是市面上眾多液晶螢幕，跟LCD面板的材料奈米硒化鎘，目的是調整光源優化面板延長壽命，奈米就像兩面刃有利也有弊，以結晶奈米顆粒來看，正是因為它非常小，所以很輕易就能滲透到細胞內，不過也因為物質奈米化後，一改我們肉眼所見，應用在工業上也能開出一片天。
工研院研究團隊，將透明防水塗料奈米化後，合成白色抗汙粒子，覆蓋在建材上達到良好防水效果，實際測試看看，左邊大理石一潑水，不一會兒就整片沾濕，而右邊大理石塗上奈米防水塗料，一潑水水珠就會沿著表面，向下滑落效果立竿見影。
不只防水同樣也能防塵，看看這塊木材經過幾個人踩踏後，覆蓋奈米塗料的區塊，相較下也明顯乾淨許多，實際應用汽車鍍膜塑料，也能達到良好撥水效果，奈米技術結合工業廣受好評。
但因為粒子過小，換到食品包裝上也得更加小心，以接觸途徑來看，如果是食品或食物包材，含有奈米物質，就會跟著嘴巴一起吃下肚，另外皮膚化妝品也很常見，這些奈米物質小到連普通儀器都難以觀測，直接進入人體有沒有害就難以評估。
因此食藥署也祭出列管措施，因為奈米過小難以察覺，奈米技術大躍進的同時，食品容器、廚具跟包材，政府更得嚴格把關規範，民眾購買時，也要選擇有奈米認證標章的產品，多一份小心就能多一份保障。
新聞來源：華視新聞
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