劉漢生 王美雅 徐靖壹 報導 / 台南市
端午節快到了，大吃美味粽子的同時，要注意別搭配吃到偏生冷的水果或冷飲，免得腸胃不適！中醫師表示，由於粽子組成包括糯米、滷肉塊、鹹蛋黃等這類皆屬於油膩黏滯的食材，本身對腸胃運作負擔就比較大，若吃完粽子又吃生冷食物，就會妨礙胃功能運作，容易引起噁心、嘔吐、急性腸胃炎等症狀。
打開粽葉，大口咬下香噴噴肉粽，Q彈糯米有嚼勁的滷肉塊，和鹹香蛋黃，讓人一口接一口，吃完來些冰冰涼涼的西瓜，天氣熱順便喝杯冷飲，小心囉，中醫師說，這樣的吃法會讓你的腸胃受不了。中醫師楊茲甯說：「它就是比較油膩不好消化的東西。」
粽子由油膩食材組成，遇冷容易凝固，變的更加不易消化，導致腹脹甚至發生胃食道逆流的症狀。中醫師楊茲甯說：「像是喝冰冷飲料，或是吃一些生冷的水果，就降低了胃的做工效率。」
吃粽子盡量搭配一盤燙青菜，或富含酵素的常溫水果，避開瓜類的生冷水果，以及冰飲料冰淇淋，才能顧好腸胃。炎熱的天氣，芒果也是很多人的首選，營養師提醒，由於芒果可能導致過敏性反應，有皮膚過敏的人，食用上要稍微留心，想減肥或高血糖糖尿病患者，都要小心食用份量，夏天的水果可口美味，注意攝取量以及食用時機，才能吃的健康又開心。
新聞來源：華視新聞
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