陳建邦 邱君萍 榮昊北 報導 / 嘉義縣
端午連假最後一天，嘉義市府祭出美食來收尾，邀請近30位全台知名大廚，現場烹調10道40多年前的傳統「手路菜」，像是桂花炒沙公、魷魚螺肉蒜、八寶布袋雞等等，以辦桌的方式在北門舊車站開桌，用「正港台灣味」，讓更多人認識台菜，在疫情趨緩解封時，以美食振興經濟，吸引大家來嘉義「七逃」！
一個個都好忙，每個煎炸炒炸都難不倒，還有了不起的刀工，大廚們親自烹調，還一邊現場指導，就是要做出美味佳餚。中華美食交流協會理事長郭宏徹說：「布袋雞起來不要淋香油喔。」
嘉義市府慶解封，在北門舊車站來辦桌，請來了近30位總鋪師，現場烹調「手路菜」，像是第一道端上桌龍蝦七味盤，這道冷盤包括了龍蝦沙拉五味九孔，蒜味軟絲黃金烏魚子等等，接著還有這道老油條河鰻，另外像是魷魚螺肉蒜，還有很費工的布袋雞，再來還有這一道，桂花炒沙公，也是傳統辦桌菜之一。
最特別的是最後除了甜湯之外，還有一道炸雞腿。嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗說：「就是要讓客人把這個雞腿包起來，就是要帶回去給家人。」然後每個人都給了個茄芷袋，還有彈珠汽水當伴手禮。嘉義市商圈文化促進協會理事長劉慶宗說：「就是以前生活比較辛苦，這樣的情形之下，大家就會想說要把辦桌的剩菜，帶回去給家人共享。」
2020「好呷辦桌攏底嘉」活動，導演魏德聖也是座上賓。導演魏德聖說：「好吃好吃就是一切。」端午連假最後一天，嘉義市府祭出美食加碼，希望能振興經濟，約大家來嘉義「七逃」。
新聞來源：華視新聞
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