量販業者推動動物福利 2025年起只販售「非籠飼蛋」

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陳奕寧綜合報導 / 台北市

雞蛋是一般人平常攝取蛋白質的常見來源，但台灣許多蛋雞都被飼養在層架堆疊的格子籠裡，不僅吃喝拉撒都跟其他2到3隻雞在同個籠子解決，為了避免雞隻生病的預防性用藥，也讓雞蛋藥殘風險增加。家樂福負起企業社會責任，領先台灣政府政策及其他連鎖業者，承諾2025年之前全面只販售「非籠飼雞蛋」，為動物福利把關。

格子籠空間小蛋雞相互踩踏預防用藥增殘留風險

歐盟在2012年已全面禁止境內以「格子籠」飼養蛋雞，亞洲各國政府也紛紛訂出淘汰格子籠的的時程規劃，但農委會討論多年，卻沒有明確訂定出養殖轉型的時程，只有聊勝於無的要求明年起須於蛋殼噴碼，註記蛋雞飼養的方式。

格子籠（家樂福提供）

台灣動物社會研究會指出，格子籠飼養的雞隻幾乎無站立之地，在約莫A4紙張大小的窄小籠子裡，2到4隻雞被關在一起，吃喝拉撒都在籠裡。窄小的空間讓牠們互相踩踏，多數的雞一輩子不曾踏上地面，更無法張開翅膀梳理羽翼。母雞終生被迫不斷下蛋，無法展現任何自然行為。不只蛋雞不健康，為了避免雞隻生病的預防性用藥，讓雞蛋藥殘風險增加。

歐盟2012起禁止格子籠家樂福開創食物轉型

台灣目前飼養約4,300萬隻蛋雞，生產81億顆蛋，其中有 85% 的母雞都是以格子籠方式飼養，引發食品安全及禽流感等動物疾病傳染問題。基於公眾健康及動物福利等理由，世界各國陸續淘汰格子籠，歐盟更早於2012年就禁止境內農民以「格子籠」飼養蛋雞，並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示屬於何種飼養系統，讓消費者可以在「平飼」、「放牧」或「有機」蛋品間，做出符合食物倫理的選擇，而非籠飼雞不但有空間讓母雞活動，更有巢箱、棲架、墊料等可以滿足母雞天性需求。