同農場!台第2批金針菇美驗出李斯特菌

李盈萱蕭鈺燁吳建宏報導 / 雲林縣

台灣外銷到美國的金針菇，2度被驗出含有李斯特菌，追查這批金針菇的貨源，都是來自雲林縣同1間農場，業者表示，出口前經過雙重檢驗，結果都合格，衛生局一早就進到農場檢驗，初步推測，可能是因為船運時間延遲太久所致，目前整批金針菇都在美國銷毀，台灣市場也沒有流入市面。

農場業者打開培養金針菇的地方，讓衛生局人員檢查，在工作人員帶領下，每個地方都稽查，這裡是雲林1間金針菇農場，他們所生產外銷到美國的1批金針菇，被驗出含有李斯特菌，農場業者王璿斌說：「生產過程中都是照標準流程，尤其出口的時候都會確認，雙重檢驗，在台灣標準檢測範圍內我們都是符合規定。」農場業者強調，出口前，都有按照正常抽檢，還委託中興大學檢驗，結果都是陰性。

農場業者王璿斌說：「生產過程中都是照標準流程，尤其出口的時候都會確認，雙重檢驗，在台灣標準檢測範圍內我們都是符合規定。」農場業者強調，出口前，都有按照正常抽檢，還委託中興大學檢驗，結果都是陰性，雲林縣衞生局科長林小玲說：「前面合格之後他才會出口到美國，因為出口到美國去因為船運的關係，可能時間有點Delay，所以架上李斯特菌它會一直繁殖。」

衛生局23日再次前往農場，初步稽查沒有發現問題，認為可能是因為船期，從原先的18至20天延長到40至45天，導致李斯特菌繁殖而在美國驗出李斯特菌的金針菇，都已全數下架沒有流入台灣市面，但現在又傳出美國驗出第2起金針菇含李斯特菌，一樣又是同1家農場，但是不是同1批食藥署還在查證中。

農委會主委陳吉仲說：「根據醫學專家建議，只要蒸煮超過72度絕對都不會有問題，再此請消費者放心，會盡快把調查結果公布。」農委會強調，李斯特菌一旦碰上72度高溫，就能滅菌，呼籲民眾蔬菜都要煮熟再吃，不要過度擔憂。

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新聞來源：華視新聞