金芸亘 報導 / 南投縣
一位來自澳洲的台灣女婿倪爾畢，因緣際會在一年前與是水里人的太太蔡佳萍回來探親，一下子就愛上水里的好山好水好人情，因此定居下來，並在民生路與水信路的交叉路口，租店賣自製的土耳其披薩料理，異國美食加上自己用漂流木打造的餐廳環境，漸漸成為水里人口耳相傳的美食秘境。
位在水里鄉水信路與民生路交叉口，有一間不算明顯的小店，由一位來自澳洲，在花蓮開民宿6年，一年前來到水里開店賣土耳其披薩的倪爾畢，希望讓南投鄉親吃到他精心設計的料理，水里女婿倪爾畢說：「這是土耳其派，但是基本上是他經過他自己改良的。」倪爾畢所做的土耳其披薩，外型像是台灣島，讓第一次來吃的民眾相當喜愛。
餐廳裝潢也是由倪爾畢親手打造的特色環境，做了1年生意，老闆娘蔡佳萍認為最珍貴的是水里親友對他們友善與照顧，老闆娘蔡佳萍說：「希望營造一種社區的感覺，然後讓大家有一個地方可以喝下午茶，或者是聊天聚會的地方。」簡單的店名卻是透露倪爾畢開這間餐廳的想法，並且也有分享的意思，目前這間餐廳的菜色還不算多，但老闆倪爾畢卻是常常做改變，所以這土耳其披薩到底吃起來有甚麼不同款，就歡迎鄉親親自前來吃看看。
新聞來源：華視新聞
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