李晉仰 報導 / 台中市
7月是拜拜的大月，鼓勵大家多吃蔬食及做普渡，台中市天元扶輪社與永續蔬食聯盟從農曆7月15日至8月15日，推動為期1個月的「台灣蔬食月」，上百家企業與宮廟，還有店家紛紛推出優惠折扣，一同響應。
台中市天元扶輪社與店家企業及宮廟，響應台灣蔬食月，呼籲大家改變飲食茹素1個月，北港朝天宮董事長也來分享他吃素的健康經驗，北港朝天宮董事長蔡咏鍀說：「肉類、魚類和蛋白質吃太多，對肝臟是有負擔的。」響應台灣蔬食月，不少店家都推出優惠折扣，像是台中這間知名素食餐廳，以多菜色的自助吧聞名，讓大家吃素吃得很澎拜。
餐廳業者朱耀新說：「平常有自助餐、歐式的自助式菜色，至少4、50道種類，從點心、熱菜、冷菜全部都有，歡迎各位一起來品嘗。」素食料理簡單變化，一樣也能吃得美味也健康，號召大家一起來實踐。
新聞來源：華視新聞
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