員工爆「零傷害比薩」製作浪費 業者:程序嚴謹

陳奕寧 洪襲禹 報導  / 台北市

連鎖比薩店呼應愚人節,推出只有餅皮的中空比薩,在網路上吹起一波討論熱潮。不過有自稱是員工的網友PO文爆料,製作這種比薩,是先製作整個比薩後,再把中間放餡料的的麵皮裁切丟掉,非常浪費。對此業者也透過聲明回應,為了讓起司能儘量的鎖在餅皮裡,使用最能將起司完美包覆的作法,沒有正面承認製作過程到底是如何。

盒子打開比薩只剩外圍餅皮,連鎖比薩店在愚人節,推出這款整人比薩,引起熱烈討論,還吸引許多名人也朝聖,藝人納豆說:「這壞掉了喔,這是什麼,為什麼。」腦洞大開的創意比薩,成功創造話題帶動買氣,還延長販售日期到4月7日。

不過卻有自稱內部員工的網友,在DCARD爆料製作過程,必須先做一整個大比薩,再把中間麵皮切掉,切掉部分只能丟掉,而且光是一個圈圈,就要用大紙盒盛裝也很浪費,呼籲大家別再買了,不過這篇文章已經遭到刪除。

比薩店店員VS.記者說:「是先切(掉)再烤(餅皮),(那中間的麵皮可以留著嗎?,沒有沒有留著。」民眾林先生說:「丟掉的話等於是浪費食物,我覺得應該不會是這個做法吧。」民眾陳小姐說:「好浪費喔,就還可以吃怎麼可以丟掉。」

爆料內容的製作過程顛覆許多民眾的想像,而比薩業者沒有正面證實或否認,只說為了呈現原汁原味的芝心餅皮商品概念,也為了讓起司能儘量的鎖在餅皮裡,使用最能將起司完美包覆的作法,雖然製作過程產生爭議,不過新奇的比薩也成為另類行銷。

新聞來源:華視新聞



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