李蘇竣 綜合報導 / 雲林縣
台灣農作品質聞名世界,相關農產技術更是精益求精。農委會日前開發系統性冷鏈技術,輔導雲林縣麥寮鄉農民生產台灣萵苣(美生菜),今(5)日召開記者會宣布,透過新的技術,台灣萵苣將可打破長途運輸限制,將啟航外銷沙烏地阿拉伯。
延長蔬菜保存期 破長途運送限制
台灣蔬菜品質優良,但因含水量高,若未能完善採後處理流程,以及精確掌握冷鏈關鍵技術,將影響農產品到貨外觀、產品品質及國外買主採購意願。農委會農業試驗所開發系統性冷鏈技術,輔導雲林縣麥寮鄉農民生產台灣萵苣。農委會今日表示,近年台灣外銷萵苣以採收不落地及真空預冷方式,結合系統性冷鏈技術穩定品質,全盛時期外銷量已突破1萬公噸以上,以日本、韓國、新加坡等短程航運(7至10天)可到達的國家為主要外銷地區。
農委會輔導業者積極拓展中東及歐洲市場,經過3年努力,將萵苣外銷貯運保鮮期延長至28日(原為20日),提高產品良率達98%以上,開創拓展外銷中東等長途航程市場新契機。
外銷到沙烏地阿拉伯 貨架期可維持一週
農委會主委陳吉仲今(5)日在雲林召開「台灣萵苣啟航沙烏地阿拉伯記者會」,雲林縣麥寮鄉蔬菜產銷班生產的台灣萵苣(美生菜)將啟航外銷沙烏地阿拉伯,於沙國當地通路上架販售,成功拓展農產品外銷新興市場。
農委會農業試驗所以前端田間智慧技術預測萵苣適期採收時間,並同步調整採後快速預冷流程,優化農產品流通時冷鏈關鍵技術,延長外銷航程保鮮期,減少損耗。農試所與雲林縣麥寮鄉蔬菜產銷班合作,萵苣外銷貯運保鮮期自原本20日延長至28日,使外銷萵苣具備長程貯運能力,且扣除航程及通關時間後,貨架期尚可維持1週以上。
新聞來源:華視新聞
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