張益鈞 黃冠傑 李其庭 報導 / 花蓮縣
每年三、四月是箭筍的產季，花蓮光復鄉的箭筍，今年雨量及濕度特別適合生長，因此產量大增。當地阿美族部落族人卻反映箭筍買氣低，採收剝皮後沒銷掉，放久容易變質，品質鮮美的箭筍大量滯銷，感到很無奈，就希望買氣能多點，活絡部落經濟。
剝筍工夫了得，又快又準，一斤的箭筍，五分鐘輕鬆搞定，但剝那麼快，沒人買更傷腦筋，光復鄉居民林育如說：「如果沒什麼人訂的話可能要放兩天，要放在冰箱冷藏，今年產量很多但是銷路不好。」
疫情影響，大型產銷活動停辦，以前這時候都會辦的箭筍饗宴沒了，箭筍買氣大減，農友擔憂生計，還得花心思跟野生動物搶生存，希望政府伸出援手。
光復鄉居民Nakaw Rongac說：「山上現在動物太多了，有時候我們也不見得有筍可以採，因為都被動物吃。」花蓮光豐農會總幹事張明發說：「前面價格比較高到中間可能就是量多了，價格比較低後面又會上揚，每一年我們都會做加工，紓解產期集中的壓力。」
今年的氣候條件，讓鮮甜箭筍長得又多又好，飯桌上不妨來幾道箭筍料理，讓家人吃得健康又美味。
新聞來源：華視新聞
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