2018/12/11 10:23
鄒麗泳 綜合報導 / 台北市
曾獲世界麵包賽冠軍的麵包師傅吳寶春到上海開麵包店，被指為「台獨麵包」，昨天在官方臉書自稱，「身為中國人，是我的驕傲」，更表態力挺九二共識及兩岸一家親，引發強烈反彈，甚至有消費者發起拒吃行動。雅言出版社創辦人、也是知名作家顏擇雅今(11)日上午在臉書發表看法，她認為，吳寶春做了很愚蠢的商業決定。
顏擇雅表示，吳寶春在台灣，可輕易贏得消費者情感，一來是他 台灣之光"光環，二來是他苦學奮鬥故事。這兩點離開台灣馬上沒用。
她認為，「這是你怎麼支持九二共識都沒用的」。
以下是臉書全文：
我認為吳寶春做了很愚蠢的商業決定。
吳寶春這樣的台灣品牌一定已經被中國金主追求多年，他們都把十三億人口市場講的天花亂墜。但食品零售業要擴點，資金來源不重要，設點城市的消費者性格才重要。因為到頭來，品牌就是消費者的情感投入。
吳寶春在台灣，可輕易贏得消費者情感，一來是他 "台灣之光" 光環，二來是他苦學奮鬥故事。這兩點離開台灣馬上沒用。尤其中國，童年比他苦，發跡前比他更努力的成功人士太多了。
因此他往外發展，一要靠紮實的市場調研與科學管理，二要選對城市。最合理第一站應該是新加坡這種對台灣友善的國際化城市，再來是洛杉磯或矽谷這些具有高收入台灣移民人口的美國城市。這些市場可預期度高，消費者品味穩定，亦沒政治風險。
上海雖然也有相當數目的台灣移民人口，但一大問題是政治風險高，還有全世界最善變，最沒品牌忠誠度的消費者。因為上海人富歸富，其發跡時間卻還沒長久到足以養出自身品味。上海人總在追新。看上海硬體建設，雖已不輸東京，國際化程度也不輸東京，但它打造跨國品牌的能力依然大大落後東京。
這是你怎麼支持九二共識都沒用的。上海是一個餐飲品牌汰換無比快速的市場。中國人連對自家品牌都萬分無情了，何況對台灣品牌? 而且，還是一個如今在台灣勢必會快速式微的品牌。
P.S. 有臉友提醒我吳寶春合作對象的經營實力。這麼說吧，雖然 Bread Talk 可提供營運力，品牌力還是要靠吳寶春自己。吳寶春品牌不同於競爭者一點，就是高度依賴 "台灣之光"光環。如今他政治表態已經親手滅掉這光環。所以就算 Bread Talk 營運力很好，我看法不變。
新聞來源：華視新聞
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