李文彬 報導 / 金門縣
民眾難得吃到的軍中罐頭，現在到金門牛肉餐廳業者，不但把軍用罐頭加進美食，料理出來的佳餚，就像是大飯店的菜色。在金門長大的牛肉餐廳老闆，因為懷念小時候在炮火下吃的軍中罐頭，靈機一動，把軍中罐頭加入牛肉料理，頗受好評。
青蔥快炒牛肉，呼嚕呼嚕肉汁聲，香味撲鼻，這只是其中一道招牌菜，煎牛捲、醬爆牛，甚至是墩牛排骨，每一道都讓人口水直流，光是看這牛肉的色澤，就知道來頭不小，因為每隻牛，都是經過秘密武器特別飼養。但是店裡最關鍵的特別秘方，瞧瞧，就是現在大廚加進去的罐頭，別看它一副不起眼，但是它可是金門特有的軍用罐頭，豬肉、鮪魚，加進拌鮮蚵炒米粉，一道道五星級飯店美食排上桌，民眾吃了會涮嘴。餐廳老闆表示，因為懷念小時候在炮火下，常常吃媽媽煮的軍中罐頭，現在他把罐頭加進美食，希望大家一起來品嘗，也能夠一起懷念曾經歷過的金門歲月。
新聞來源：華視新聞
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