2011/05/28 12:00

營養午餐出包! 綠豆湯有酸味

李文彬 報導  / 金門縣

  學生的營養午餐又出包了,這次發生在金門,有高職學生在喝營養午餐的綠豆湯時,發現有一股酸味,後來跟校方反應,廚房才趕快回收。不過,為什麼綠豆湯會酸掉呢,廠商懷疑可能是天氣太熱,導致綠豆湯發酵了。

  舀起一匙綠豆湯,看起來沒什麼問題,但吃一口,這味道怎麼酸酸的,這可是學校營養午餐的甜品,有學生中午吃綠豆湯時,覺得味道酸酸的,再吃一口當場吐了出來,趕快跟學校反應,當時廚房正在出餐,校方立刻廣播把送到班級上的綠豆湯全部回收,不過已經有一兩個學生,吃到有問題的綠豆湯。

  但這明明是當天現做現煮的,怎麼會有問題,是天氣太熱嗎?綠豆湯中午十一點就煮好,廚房員工試吃沒問題,準備十二點送到學生手中,一個小時時間,綠豆湯就有怪味道,是食材還是烹煮過程出了問題,綠豆湯得送檢查個清楚。

新聞來源:華視新聞



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