2011/06/09 18:58
綜合報導 / 新北市
開了十五年的員山長照中心，裡面的三餐竟然都是用過期食物煮的，還好有人看不下去，憤而檢舉，裡頭的廚師叫做林信達，勇敢在鏡頭前公開，過期的食品怎麼烹煮，原來從商店拿回來的過期飯，還有沙拉，攪拌之後，再用果汁機打成泥狀，就變成一碗稀飯，原本該丟掉的過期食品，就這樣被無辜的阿公阿嬤吃進肚子裡。
員山長照中心，竟然用過期食物，餵食阿公阿嬤，曾在這工作的廚師林信達，站出來指控，並且當場示範，在這裡，過期食物要怎麼變成一碗新鮮的稀飯，把便利商店，過期的飯還有沙拉，再加上牛奶，通通攪拌在一起，飯粒變的又軟又棉，但還不夠，因為味道聞起來酸酸的。
添加調味料，不過這碗顏色混濁，看起來不太好吃，但林信達說，其實還會有這一道手續，拿果汁機，把稀飯打成泥，再裝成一碗，端上到阿公阿嬤面前，裡面到底有什麼食物，根本看不出來，長照中心的看護關小姐也證實，本來以為這些食品都很正常，直到有一天進了廚房，發現過期的東西一大堆，甚至親眼目睹完整的調理過程。
一想到阿公阿嬤，天天吃的都是過期食物，林信達越講越心痛，但被指控的負責人，完全不承認，但就在今天，衛生人員稽查現場，確實發現，這包素雞肉已經過期了三個月，不過幸好有這位勇敢的廚師，站出來，讓這些行動不便阿公阿嬤，也不用再吃過期麵包過日子。
新聞來源：華視新聞
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