2013/05/26 18:58
劉漢生 報導 / 台南市
毒澱粉害慘全台灣食品業，有業者現身說法，一名退休化學老師王東清，長期教導業者違法添加順丁烯二酸。這名王老師縱橫食品業10幾年，業者跟他學怎麼調製毒澱粉，還要交百萬學費。
Q彈肉圓、香甜粉圓，台灣小吃還有什麼能吃，全被毒澱粉害慘了，到底誰是始作俑者，業者現身說法，是一名教化學的王老師。化學老師毒家配方，他很有名，大家都知道他，就是因為他發明這個。
台南三進粉業負責人，講到王老師就像講到神，他說十幾年前，幾乎每個澱粉業者，都要捧錢請王老師下指導棋。有時他10萬也教，有時100萬，不知道已經很多年沒聽到他的名字。
王老師到底何方神聖，聽說他本名叫做王東清，是高中退休的化學老師，目前大約70到80歲，還跨足做保健食品，遊走東南亞，目前傳出人在越南。雖然業者喊冤，但順丁烯二酸就是對人有害，現在影響全台，小吃幾乎全中鏢，還真的要找到源頭王老師，持續追查才知道，沿用他秘方的業者還有多少。
新聞來源：華視新聞
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