2013/06/12 18:58
陳建邦 邱君萍 許文男 報導 / 嘉義縣
端午節習俗還要吃粽子，不過不少粽子裡面會加的菜脯，竟然有問題。嘉義市一間40年老字號菜脯工廠，被查出添加過量的防腐劑苯甲酸，還超標三倍。這間工廠，出貨遍布全台灣，還外銷，不過日本檢驗嚴格，業者不敢加防腐劑，反而把防腐菜脯賣給台灣人，目前工廠裡80公噸菜脯，通通被查扣。
今天是端午節，也是吃粽子的節日，不過，包在粽子裡頭的菜脯安全嗎？嘉義縣調站和衛生局，又查到了嘉義市區一家菜脯工廠，存放的80公噸，不但添加了防腐劑「苯甲酸」，還超標三倍。製造菜脯有40年經驗的林姓業者說，都是靠經驗添加，所以難免會過量，只不過，外銷到日本的菜脯，因為檢驗嚴格怕被退貨，所以一滴都不加。
咬一口粽子熱氣香氣全冒出來，尤其包在粽子裡的這些菜脯，脆脆的咬感是不少人的最愛，只不過又有業者被查到，在菜脯裡添加了過量的苯甲酸，就是位於嘉義市區的這間菜脯工廠，調查人員會同衛生局稽核員，來到工廠稽查裡頭堆放著，一箱箱準備出貨的菜脯，檢調人員開箱打開一包，聞到一股刺鼻的味道，因為這些菜脯裡都添加了防腐劑，也就是苯甲酸。
對於添加苯甲酸，業者說是為了延長保存期限，不過添加的劑量卻被驗出，超標了三倍，這間名叫「雄」字號，製造菜脯已經有40年的老字號工廠，這次被查獲的苯甲酸菜脯，就有80公噸全被封存，只不過調查人員發現，業者出口給日本的菜脯，這苯甲酸卻是一滴都不敢加，就因為怕退貨，這真的要怪主管單位把關不夠嚴格，讓業者把安全菜脯出口，台灣人吃的卻是問題菜脯。
新聞來源：華視新聞
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