綜合報導 / 台南市
又有黑心業者。台南一家號稱40年的杏仁冰店,被前員工爆料,說用的食材不是天然的,全是用化學香精杏仁露,吃多會傷身。店裡面的環境髒亂,很不衛生,實際去查,才發現這家店根本不是老店,只有七年。
夏天到來碗杏仁剉冰消消火,有40年歷史的台南體育路杏仁豆腐冰,是有政府背書的金字招牌,卻被前員工踢爆,說店裡賣的杏仁豆腐,味道濃郁,看起來晶瑩剔透,就是因為裡面加了這種化學香精杏仁露,吃多了會傷身,還說,做好的豆腐,沒地方擺,會放在地上,非常噁心。
台南衛生局接獲消息派人到場稽查,這是合法杏仁露,我沒有用香精,大聲掛保證,裡面的廚房舊舊髒髒,看起來真的像是經營很久的店。前員工又說,其實才開七年,利用原本老店留下的名聲繼續經營,沒說自己30年,那原本在這裡的老店去哪裡了?
實際來到真正的40年老店,老闆拿出製作材料,說這才是正港杏仁豆腐,比一比,天然的杏仁豆腐,顏色比較自然,味道也比較淡,吃起來很爽口。自稱老店的杏仁豆腐冰,牆上還掛證書要取信民眾,好吃不知道幾年了,有不少客人慕名而來,卻不知道吃下肚到底有沒有問題。業者在店門口貼告示自清,現在看來卻是格外諷刺。
新聞來源:華視新聞
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